'En el vino hay sabiduría, en la cerveza hay libertad y en el agua... bacterias' - Benjamín Franklin

Santa Ema / SOUL – Moscato 750cc / x 12 de $3.990 c/u.

$53.000

Compra mínima 12 botellas

  • Denominación de Origen: Valle Central, Chile.
  • Variedad: 100% Moscatel. Cosechado a principios de Abril.
Dr. Wine lo recomienda para consumir con aperitivos y quesos suaves, comida asiática, frutas frescas, postres o simplemente solo.

24 disponibles

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Viña Santa Ema 2013

MOSCATO SOUL

De espíritu joven y seductor. Se disfruta compartiendo en torno a un ambiente alegre y atractivo. Este vino entrega una nariz perfumada e intensa con una boca jugosa y fresca.

Cosecha y Vinificación La cosecha 2013 se inició hasta tres semanas más tarde de lo habitual debido a una temporada de cultivo con temperaturas muy frescas, por lo que se requirió de un tiempo mucho mayor para alcanzar la plena madurez de las uvas. Esta cosecha será recordada como una de las más frescas de la última década y dadas sus condiciones está entregando vinos elegantes y ligeros y con una buena acidez natural. Este vino está producido a través de prensado de uvas maceradas en frío (10 horas a 10°C). Luego del prensado, el mosto se clarificó y fermentó en estanques de acero inoxidable a una temperatura de 14ºC por un período de 20 días. Luego de la fermentación, el vino fue clarificado, filtrado y envasado en forma temprana de manera de conservar todo su aroma, frescor y expresión frutal.

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